Baltic environment, food and health:
from habits to awareness.

Käyttöohje

Miten "Ateriasovellusta" käytetään?

  1. Avaa Ruokalautanen-ateriasovellus. Syötä tyhjiin kenttiin sukupuolesi, ikäsi ja painosi. Sovellus tekee kaikki laskelmat näiden arvojen perusteella. Jatka napsauttamalla Jatka-painiketta.
  2. Seuraavan sivun keskellä näet tyhjän lounaslautasen. Oikeassa laidassa ovat ruoka-aineryhmät ja ilmaisinpalkit. Ruoka-aineryhmien kohdalla näkyvät aikaisemmin syötetyt käyttäjäkohtaiset tiedot. Niitä voidaan tarvittaessa muuttaa.
  3. Ruoka-aineet on järjestelty pudotusvalikoihin. Valittua ruoka-aineryhmää napsauttamalla avautuu luettelo eri ruoka-aineista. Annoskoko grammoina ja annoksen energiasisältö (kcal) näkyvät ruoka-aineen kuvakkeen vieressä. Ruoka-aineiden lisäksi on mahdollista valita valmisannoksia. Myös valmisannosten ainesosia ja eri ruoka-aineiden määrää voidaan muokata.
  4. Valitse ruoka-aineet ja vedä ne lautaselle. Voit vertailla sekä yksittäisiä ruoka-aineita että kokonaisia aterioita.
  5. Ruoka-ainemäärää voidaan muuttaa Lautasella-ruudussa näkyviä määriä muuttamalla. Määrää voidaan muuttaa yhdestä grammasta kaksinkertaiseen kyseisen ruoka-aineen annoksen oletusmäärään. Jos haluat vieläkin suuremman annoksen jotakin ruoka-ainetta, voit vetää sitä lautaselle useita kertoja.
  6. Ruoka-aineita voidaan poistaa lautaselta vetämällä ne lautasen ulkopuolelle tai napsauttamalla ruudussa ruoka-aineen perässä olevaa punaista rastia.
  7. Voit valita vapaasti, mitä syödä tai juoda, mutta on suositeltavaa noudattaa yleisiä ravintosuosituksia sekä lautasmallia. Lautasmallin mukaan ruoka-annoksen sisällöstä 50 % pitäisi olla vihanneksia, hedelmiä tai marjoja, 25 % perunaa tai viljatuotteita (esim. makaronit, riisi) ja 25 % proteiinia (lihaa, kalaa, kananmunaa).
  8. Jokainen valinta vaikuttaa ihmisen terveyteen (ilmaisinpalkit Energia, Ravintoarvo ja Altistuminen haitta-aineille) ja ympäristöön (Ympäristövaikutus-ilmaisinpalkki). Ilmaisinpalkit osoittavat eri ruoka-aineiden tai niiden yhdistelmien energiasisällön, ravintoarvon ja mahdolliset vierasaineet.
  9. Tunnusluvut on esitetty liikennevalojen tapaan, ja niiden väri muuttuu vihreästä keltaiseksi ja punaiseksi. Punainen väri ilmaisee huonoa vaikutusta ja vihreä hyvää vaikutusta. Vaikutuksen suuruutta osoittaa palkkien korkeus (korkea tai matala).

 

Ateriasovellus perustuu lounasaterioiden kestävyyden ja terveellisyyden arviointiin kehitettyyn laskentamalliin. Jos haluat Ateriasovelluksen antamia tuloksia yksityiskohtaisempaa tietoa, tutustu alapuolelta löytyvään laajempaan malliin.

 

xlsx Foodplate evaluation tool 1.08 beta (.xlsx 1,6Mb). Ohjelmoinut Tuomas Mattila (Suomen ympäristökeskus SYKE, 2013)

Käyttöohje